cupcakesjkt

Pastel si Kue Setengah Lingkaran

Pastel si Kue Setengah LingkaranMendengar kata pastel, ingatan saya terbang ke zaman SD dahulu. Saat itu guru saya memerintahkan semua murid untuk membawa krayon atau pensil warna. Saya pun membawa sekotak krayon hasil pemberian bapak.

Saat mengamati kemasan krayon itu, terbaca kata “pastel” yang saya anggap sebagai nama atau merknya. Alhasil, saya menyebut krayon itu dengan pastel.

Suatu hari, krayon itu hilang. Saya melihat salah seorang teman telah mengambilnya. Saya pun mengadu kepada bapak di rumah dengan mengatakan bahwa pastel saya hilang.

Bapak terheran-heran. Yang ada di pikirannya saat itu, pastel yang sudah hilang ya tidak usah dicari. Rupanya, pastel yang bapak kira adalah pastel makanan.

Ganti saya yang terheran-heran. Saat itu saya sama sekali tidak tahu ada makanan bernama pastel. Akhirnya, bapak menjelaskan. Saya pun tertawa. Ketakjuban saya akan makanan bernama pastel, membuat saya melupakan krayon yang hilang.

Pastel si Kue Setengah LingkaranItulah pertama kalinya saya mengenal kue pastel.

Makanan yang satu ini adalah kue tradisional yang sangat popular. Hampir semua orang pernah menikmati lezatnya kue ini. Dan, siapa sih, yang tidak menyukai pastel?

Kue ini dibuat dengan bahan dasar tepung terigu. Bagian dalamnya diisi dengan berbagai makanan, sesuai selera. Ada yang mengisinya dengan ayam cincang, ragout, atau potongan wortel, kentang, dan telur. Ada juga yang membuat variasi lain, yaitu mengisinya dengan daging dan keju atau sayuran.

Pastel diolah dengan cara digoreng. Ketika sudah matang, pastel berbentuk setengah lingkaran. Bagian tengahnya menggembung dan padat berisi. Pinggirannya berbentuk lipatan-lipatan kecil yang sengaja dibuat. Bagian pinggiran inilah yang membuat penampilan pastel menjadi cantik.

Biasanya pastel disantap dengan sambal kacang atau cabe rawit. Makanan ini biasa dijual di pasar bersama dengan kue basah lainnya, di mal-mal, atau dijajakan oleh pedagang kue keliling.

Bahkan, ada kedai khusus penjual pastel yang namanya sudah melambung tinggi. Mereka memproduksi kue pastel dengan cara tradisional, agar tetap terjaga asli yang didapat dari turun-temurun. Kue pastel ini pun kerap dijadikan oleh-oleh saat bepergian ke luar kota atau luar negeri.

Sudah sangat ingin mencicipi pastel tetapi tidak ada penjualnya? Kamu bisa membuatnya sendiri, kok.

 

BARU... Dapatkan Kupon diskon senilai 50 ribu untuk 100 pendaftar pertama di toko online baru kami. KLIK DISINI Sekarang Juga...