cupcakesjkt

Chocolate Truffle Cake, Dunia yang Penuh Cokelat

Untuk kamu yang gemar makan cokelat, yuk, kita ulas tentang cake yang penuh dengan cokelat. Namanya Chocolate Truffle Cake.

Sebenarnya, chocolate truffle adalah nama makanan cokelat yang dalamnya diisi dengan ganache atau filling lainnya. Tapi, jenis makanan ini sudah divariasikan menjadi cake, dengan nama yang sama.

Berhadapan dengan Chocolate Truffle Cake, dunia seakan hanya berisi cokelat. Sejauh mata memandang, yang tampak hanya cokelat yang memenuhi seluruh kue. Ah, rasanya sudah tak sabar ingin menikmati kue ini.

Chocolate Truffle Cake ini saya beli dari toko kue The Harvest. Awalnya saya bingung mengapa dinamakan chocolate truffle. Sementara, chocolate truffle yang saya tahu adalah bola-bola cokelat. Tapi, demi melenyapkan rasa penasaran, saya pun membelinya.

Berbeda dengan kue-kue lain yang terdiri atas beberapa lapisan, Chocolate Truffle Cake ini hanya terdiri atas dua tumpuk yaitu kue cokelat dan krim berwarna putih.

Bagian yang berupa kue cokelat, diberi campuran kacang. Potongan kacang ini agak besar-besar, sehingga dari luar tampak kacang-kacang tersebut berwarna lebih putih dari permukaan kue.

Meskipun atasnya berupa krim putih, bagian ini tampak  berwarna cokelat, sebab ditaburi dengan cokelat bubuk yang agak tebal. Sayangnya, ketika dimakan, bagian ini terasa pahit dan krimnya seperti sengaja dibuat tawar (tidak manis seperti krim pada kue jenis lain).

Bagian cokelat yang bertabur kacang adalah bagian kesukaan saya. Saya tidak bisa berhenti makan hingga cokelat ini tandas.

Tak heran jika banyak orang yang senang mengonsumsi cokelat. Cokelat mengandung zat endorphin yang menciptakan rasa senang dan bahagia.  Selain itu juga meningkatkan energi dan kewaspadaan mental.

Dahulu, cokelat dihidangkan sebagai minuman. Suku Maya telah rutin minum cokelat sejak tahun 400 SM. Pada saat itu cokelat merupakan lambang kemakmuran. Cara menghidangkannya pun tidak sembarangan. Yang membuat hidangan ini semakin menarik, si penyaji dapat menciptakan busa tebal saat menuangnya.

Cokelat pun menjadi minuman yang penting untuk dikonsumsi setiap hari. Padahal, cokelat yang dihasilkan pada masa itu rasanya pahit, lho.

Menurut catatan sejarah, ditemukan juga tempat pengolahan cokelat di Puerto Escondido, Honduras, yang dioperasikan pada 1.100-1.400 SM. Dari residu cokelat yang dihasilkan, diambil kesimpulan bahwa saat itu cokelat tidak hanya dihidangkan sebagai minuman.

Beruntungnya kita yang hidup di zaman sekarang. Cokelat mudah didapat di mana-mana. Rasanya pun manis dan nikmat. Selain itu, kita bisa memilih menyantap cokelat baik berupa makanan atau minuman.

 

BARU... Dapatkan Kupon diskon senilai 50 ribu untuk 100 pendaftar pertama di toko online baru kami. KLIK DISINI Sekarang Juga...